Wir haben mit der Fa. Wögerer  die Richtige Entscheidung getroffen. Durch genaue Abstimmung und Planung haben wir es geschafft bestmöglich alt und neu zu kombinieren. Es ist uns gelungen durch diese Kombination das Flair eines Traditionsgasthauses beizubehalten gleichzeitig aber mit der neuen Einrichtung ein Modernes neues und  frisches Ambiente zu schaffen. Der Wiederkennungsfaktor für unsre Gäste ist geblieben. Das war mir sehr wichtig. Denn der Stammgast sollte beim Betreten des Lokales die Vertrautheit seines Lokales spüren gleichzeitig aber merken das etwas neues großartiges geschaffen wurde. Und der neue Gast fühlt sich durch diese Kombination von alt und neu sofort wohl. Der Ablauf verlief reibungslos und der Zeitplan wurde perfekt eingehalten.